| O 5 Whey Protein da American Pharm é um suplemento proteico produzido a partir de cinco fontes de proteínas: Whey Protein Concentrado, Whey Protein Isolado, Whey Protein Hidrolisado, Peptídeos Bio-Ativos e Whey Concetrado por Cross-flow filtration. O Whey Protein Concentrado é principalmente consumido por pessoas que praticam exercícios físicos, pois, estudos tem revelado seus efeitos positivos sobre a estrutura corporal, aumento da massa muscular e redução de gordura. O isolado proteico (whey protein isolado) é a forma mais pura da proteína do soro do leite, pois, concentra aproximadamente 90% de proteína. Ele é obtido através de processos de filtração diferenciados, com a finalidade de obter maior concentração das proteínas do soro do leite, onde são eliminadas partículas menores como o colesterol, lactose e carboidrato, aumentando desta forma o nível de proteína. A proteína isolada do leite apresenta concentrações elevadas de aminoácidos essenciais de cadeia ramificada com elevado valor nutricional. Considerada por alguns autores, importante para praticantes de atividades físicas, por estimular a síntese de proteínas musculares e auxiliar no tratamento de traumas múltiplos. O hidrolisado proteico (whey protein hidrolisado) é um composto derivado de um processo em que se reduz a proteína de tamanho, onde ela é parcialmente ou completamente hidrolisada, resultando em tripeptídeos, dipeptídeos ou aminoácidos livres. A técnica de hidrólise possibilita que sua absorção aconteça mais rapidamente, visto que os processos de digestão (hidrólise) já foram feitos. Em estudos que induziram o dano muscular em treinamento com pesos e sujeitaram os participantes a uma suplementação de proteína hidrolisada, os indivíduos que ingeriram a proteína hidrolisada tenderam a recuperar a força mais rapidamente em exercícios subseqüentes. Quando medido 6 horas após o primeiro teste de força, a forma hidrolisada de proteína tem se mostrado mais eficaz, resultando em maior síntese de proteína muscular, quando comparado à outras formas de proteína do soro do leite. Peptídeos Bio-Ativos são peptídeos derivados do colágeno que são obtidos por meio de hidrólise enzimática, que quebra a proteína em formas menores de peptídeos, que é rico em aminoácidos (hidroxiprolina, glicina e prolina). Ele melhora a composição corporal (tônus muscular) com foco na manutenção, prevenção e reposição da proteína das articulações, das cartilagens e da estrutura óssea. Em estudo realizado para avaliar a eficácia da suplementação com este gênero de colágeno em indivíduos saudáveis que relatavam desconforto articular durante a atividade física, constatou-se uma melhora na extensão da articulação do joelho, o alívio da dor articular que ocasionalmente ocorre a partir dessas atividades e o potencial em prolongar o período de esforço extenuante sem dor. O Whey Concentrado por Cross-flow filtration é o processo de microfiltração do soro do leite desnatado com fluxo cruzado, através de uma membrana cerâmica que separa as micelas de proteínas dos demais compostos como a lactose, gordura, minerais e vitaminas para se obter um produto final ainda mais puro e de fácil absorção. Esse processo de extração é entendido como superior se comparado ao de troca iônica, pois, não permite que as proteínas e aminoácidos sejam desnaturados. Benefícios - Fonte de cinco tipos de proteínas;
- Fonte de Whey Protein Concentrado;
- Fonte de Whey Protein Hidrolisado;
- Fonte de Whey Protein Isolado;
- Fonte de Whey Concentrado por Cross-flow filtration;
- Fonte de Peptídios Bio-Ativos;
- Livre de açucar.
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